Supersaftige Schokoladenkekse

Zutaten:

• 200g gemahlene Mandeln
• 100ml 1,5% Milch
• 150ml Wasser
• 10 EL Streusüße
• 10 EL Eiweißpulver Vanillegeschmack
• 75g Haselnusskrokant
• 1 Pck Schokoladenpuddingpulver
• 1 TL Backpulver
• 1 Ei
• 1 Pck Vanillezucker

Zubereitung

1. Die trockenen Zutaten vermischen.
2. Die flüssigen Zutaten hinzugeben.
3. 15-20min stehen lassen, derweil den Ofen auf 200 °C vorheizen.
4. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech esslöffelweise mit reichlich Platz (oder in Mohrenkopfformen, einölen) ca 15 Häufchen platzieren. Die Masse ergibt etwa 2 Bleche voller Kekse.
5. Die Kekse bei Ober- und Unterhitze 15 Minuten lang backen.
6. Auf einem Gitter auskühlen lassen.

 

Short Facts:

2321kcal @ all
33 servings
per serving: 70kcal | 4,2g fat | 3,4g carb | 4,2g protein

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